Mattilbud og måltidsmønster i barnevernsinstitusjoner: En beskrivelse av mattilbudet og forhold som kan ha innvirkning på kostholdet til ungdom som bor i barnevernsinstitusjoner i Region øst Vik, Catrine, Nysether, Tina Bardosen (2014) Master i samfunnsernæring
Beskrivelser av måltidsstruktur og måltidstilbud overfor ungdom i barnevernsinstitusjoner i Norge Nysether, Tina Bardosen, Vik, Catrine, Terragni, Laura, Pettersen, Kjell Sverre (2017)